phở nước
Définition
- Nom :
- Pho au bouillon : "phở nước" désigne un plat traditionnel vietnamien de nouilles de riz ("phở") servi dans un bol avec un bouillon de viande chaud et aromatique, généralement accompagné de fines tranches de bœuf ou de poulette, et d'herbes fraîches.
Exemples d'utilisation
- Nom :
- Tôi thích ăn phở nước vào buổi sáng. (J'aime manger du pho au bouillon le matin.)
- Quán này bán phở nước bò rất ngon. (Ce restaurant vend un excellent pho au bouillon de bœuf.)
- Phở nước khác với phở xào vì có nước dùng. (Le pho au bouillon est différent du pho sauté car il contient du bouillon.)
Utilisation avancée
- Le terme "phở nước" est utilisé pour le distinguer spécifiquement des autres variantes de pho comme "phở xào" (pho sauté) ou "phở khô" (pho sec), où les nouilles sont servies avec moins ou pas de bouillon.
Variantes et mots apparentés
- Phở bò (nom) : pho au bœuf, la variante la plus classique du "phở nước".
- Phở gà (nom) : pho au poulet, une autre variante courante du "phở nước".
- Nước dùng (nom) : bouillon, l'élément liquide essentiel du "phở nước".
Synonymes
- Pho traditionnel : désigne la même chose, en mettant l'accent sur la version classique servie avec du bouillon.
- Pho soupe : une appellation descriptive parfois utilisée.
Expressions idiomatiques
- Ăn phở nước : manger un bol de pho au bouillon. Cette expression décrit simplement l'action de consommer ce plat.
- Trời lạnh thích hợp để ăn phở nước. (Le temps froid est propice pour manger un bol de pho au bouillon.)